Sul territorio di Motta Camastra si trovano colture di diversa natura: noceti, vigneti, uliveti, noccioleti, castagneti e frutteti. Prevalentemente su terreno collinare, sono coltivati a noceti, e ciò ha contribuito a far fregiare il paese di Motta Camastra col nome di Città della Noce: difatti si riscorda la Festa della Noce, che ha luogo ogni mese di Ottobre. "Festa della Noce", si, ma anche luogo di grandi tradizioni culinarie, espressione della civiltà contadina. Da gustare i maccheroni fatti in casa, conditi con il ragù di maiale, conserva di pomidori, salsiccia, frittole spuria (minestrone di legumi), carne di agnello, coniglio, suino, bovino. Da cucinare rigorosamente alla brace le carni di maiale, castrato, agnello e capretto. Tipiche sono le conserve, la mostarda, i formaggi e gli insaccati. Ottima la frutta, ma anche le castagne e le noci, che fanno da base ai caratteristici "cuddureddi", tipici dolci di Natale ripieni di nocciole e miele, anch'esso locale, così come le provole, il pecorino siciliano e la ricotta.

In concomitanza con la vendemmia vengono organizzate visite ai palmenti, le zone delle cantine in cui viene depositata l'uva in attesa della pigiatura, adiacente ai torchi.

Per il periodo di Pasqua è possibile gustare le cosiddette "Cuddura cu' l'ova" tipico dolce, nato dala fusione tra tradizione ed antiche credenze.